Linija za proizvodnju švicarskih rolada i linija za proizvodnju kolača u osnovi su iste, dok švicarske rolade imaju dodatni stroj za savijanje rubova. Općenito, ove dvije proizvodne linije su učinkovitije kada su potpuno automatizirane.
Ova oprema je nova generacija linije za proizvodnju kolača koju je razvila naša tvrtka, od miješanja i oblikovanja, ekstrudiranja materijala, pečenja, punjenja, motanja, rezanja, hlađenja, sterilizacije do pakiranja.
Može proizvoditi švicarske rolade, biskvit, slojevitu tortu. Može proizvesti oblike pravokutnika, kvadrata, trokuta, dijamanta, cilindra.
Linija za proizvodnju kolača u potpunosti je kontrolirana računalom s pretvorbom frekvencije, svjetlom, strujom, plinom, čini rad praktičnim, štedi energiju i osigurava da je hrana čista i s dugim jamstvenim razdobljem kvalitete.
O tunelskim pećnicama, možemo ponuditi različite vrste tunelskih pećnica, kao što su električna energija, prirodni plin, dizel, termalno ulje.
Tehnički podaci:
Glavni model | Duljina | Širina | Visina | Kapacitet | Tip |
YC-RSJ400 | 20m | 1m | 400 cm | 100-200 kg na sat | Poluautomatski |
YC-RSJ800 | 50m | 5m | 400 cm | 250 kg na sat | Potpuno automatski |
YC-RSJ1200 | 62m | 8m | 400 cm | 500 kg na sat | Potpuno automatski |
YC-RSJ1500 | 66m | 10m | 400 cm | 1000 kg na sat | Potpuno automatski |