Komercijalni i industrijski tip stroja za premazivanje čokolade
Imamo stroj za glaziranje čokolade većeg i manjeg kapaciteta, što je povezano sa širinom trake i duljinom rashladnog tunela.
Linija za glaziranje/premazivanje čokolade proizvodi čokoladu na različitoj hrani poput keksa, napolitanki, peciva s jajima, kolača i grickalica itd. kako bi se stvorila raznovrsna jedinstvena čokoladna hrana.
Uvođenje mehanizma za automatsko uvlačenje radi poboljšanja učinkovitosti proizvodnje. Postavljanje dekoratera za poboljšanje kvalitete proizvoda, ukrašavanje cik-cak ili pruga različitih boja na površini proizvoda za glaziranje. Postavljanje materijala za širenje za dodavanje okusa, za posipanje granulata sezama ili kikirikija na proizvode za glaziranje. Stroj može premazati cijelu površinu ili jednu površinu.
Površine premaza mogu se kontrolirati vibracijama i brzinom vjetra. Brzina ventilatora je ujednačena, visoka kvaliteta za premazivanje čokolade. Površina premaza je jednolika, glatka i lijepa. Pokretna traka opremljena je automatskim uređajem za korekciju, stroj ima ekran osjetljiv na dodir, PLC kontrolu.
Uređaj za rashladni tunel dizajnirali smo mi, s ujednačenim protokom zraka i stabilnošću, boljom od normalne opreme. Stroj je jednostavan za čišćenje, mreža koristi tip povlačenja, potrebno je samo oko 20 minuta za čišćenje stroja. Stroj može biti dizajniran za dva dvostruka mrežasta remena za premazivanje, jedna strana može biti obložena bijelom čokoladom, jedna crnom čokoladom. Duljina stroja se može prilagoditi prema zahtjevima kupaca.
Ova oprema posebno je dizajnirana na temelju tehnologije prerade i rukovanja čokoladom u Italiji i Velikoj Britaniji u laboratorijskoj primjeni. Svi strojevi su izrađeni od SUS304. Koristi se za izradu kvalitetne glazure od čiste ili složene čokolade.
| /Model
Tehnički parametri | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ1000 | TYJ1200 | TYJ1500 |
| Širina pokretne trake (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Radna brzina (m/min) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Temperatura rashladnog tunela (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| Duljina rashladnog tunela (m) | Prilagodite | |||||
| Vanjske dimenzije (mm) | D×800×1860 | D×1000×1860 | D×1200×1860 | D×1400×1860 | D×1600×1860 | D×1900×1860 |
Komercijalni mali strojevi za glaziranje uglavnom su prikladni za male tvornice, slastičarne, pekarnice i mjesta koja zahtijevaju preljev od čokolade. Cijena je jeftinija.
Stroj za glaziranje može se koristiti zajedno sa (8kg-100kg) strojem za topljenje čokolade i malim rashladnim tunelom za premazivanje.
| Model | YC-TC08 | YC-TC15 | YC-TC30 | YC-TC60 |
| Vlast | 1,4kw | 1,8kw | 3.0kw | 3,8kw |
| Kapacitet | 8 kg po šarži | 15 kg po šarži | 30 kg po šarži | 60 kg po šarži |
| Napon | 110v/220v | |||
| Dimenzija | 1997*570*1350 mm | 2200*640*1380 mm | 1200*480*1480 mm | 1300*580*1580 mm |
| Težina | 100 kg | 120 kg | -- | -- |
