Koji se stroj koristi za izradu slatkiša? Kako se izrađuje stroj za šećernu vunu?

1. Stroj za šaržno kuhanje: Stroj za šaržno kuhanje važan je dio procesa izrade slatkiša. Koristi se za kuhanje i miješanje sastojaka kao što su šećer, kukuruzni sirup, voda i arome za izradu konditorskog sirupa. Šaržni kuhala rade zagrijavanjem sastojaka, osiguravajući da se savršeno tope i miješaju. Ovaj sirup je osnova za razne bombone, od tvrdih bombona do karamela.

2. Stroj za odlaganje: Kada je sirup gotov potrebno ga je oblikovati u željeni oblik bombona. Ovdje štediše stupaju na scenu. Odlagač je stroj koji precizno izlijeva ili oblikuje slastičarski sirup u određeni oblik. Osigurava dosljednost u veličini i obliku, što rezultira dosljednim slatkišima svaki put. Strojevi za taloženje naširoko se koriste za izradu slatkiša kao što su lizalice, gumene bombone i gumene bombone.

3. Stroj za premazivanje: Za bombone koji zahtijevaju premazivanje, koristite stroj za premazivanje. Mašina za premazivanje je stroj koji nanosi čokoladu, fondant ili druge premaze na bombone kako bi dobili glatku i sjajnu površinu. Stroj može obraditi velike količine bombona odjednom, čineći proces premazivanja učinkovitijim. Čokolada, tartufi i obloženi orašasti plodovi primjeri su bombona napravljenih pomoću strojeva za premazivanje.

4. Stroj za marshmallow: prelazimo na različite vrste slatkiša, istražimo kako se stroj za marshmallow izrađuje. Marshmallows, također poznat kao marshmallows ili marshmallows, proizvodi se topljenjem šećera, ispredanjem u izuzetno fine niti i skrućivanjem na zraku. Da biste dobili tu pahuljastu teksturu, trebate koristiti stroj za marshmallow.

Thestroj za marshmallowsastoji se od rotirajuće glave, grijaćeg elementa i prihvatne posude. Rotirajuća glava ima male rupice kroz koje propušta otopljeni šećer. Grijaći element (obično električna zavojnica ili plinski plamenik) topi granule šećera, pretvarajući ih u tekuće stanje. Dok se tekući šećer gura kroz rotirajuću glavu, on se skrućuje u okolnom zraku, tvoreći prepoznatljive linije marshmallowa. Konci se skupljaju u zdjelu za sakupljanje i odmah su spremni za upotrebu.

Sada kada smo razumjeli koji se strojevi koriste za izradu slatkiša i kako se izrađuje stroj za marshmallow, zaronimo malo dublje u proces izrade slatkiša. Proces izrade slatkiša uključuje više koraka, uključujući kuhanje sastojaka, oblikovanje slatkiša i dodavanje okusa i boja. Strojevi za izradu slatkiša igraju ključnu ulogu u pojednostavljivanju ovih procesa, osiguravajući učinkovitost i dosljednost u konačnom proizvodu.

Osim nastrojevi za šećernu vunugore spomenuto, izrada slatkiša također uključuje drugu specijaliziranu opremu kao što su rashladni tuneli, vibrirajući stolovi i strojevi za pakiranje. Svi ovi strojevi rade zajedno kako bi brže proizveli bombone visoke kvalitete. Industrija proizvodnje slastica uvelike se oslanja na ove strojeve kako bi zadovoljila rastuću globalnu potražnju za slatkim poslasticama.

Sljedeći su tehnički parametri stroja za izradu slatkiša:

Tehnički podaci:

stroj za izradu slatkiša